「金曜日はカレーの日」 万願寺甘とう×ホルモン＝カレー 八島丹山 舞鶴ＰＲの土産品開発【舞鶴】
投稿日時：2012年01月24日（火）
「金曜日はカレーの日プロジェクト」に参加している浜の焼肉・ホルモン店「八島丹山」が、舞鶴特産の万願寺甘とうと牛ホルモンを使ったレトルト商品「京都舞鶴発 ホルモンカレー」を開発した。舞鶴の新しい土産品にと販売に取り組んでいる。 同店はホルモンうどんのメニューで、各地のＢ級グルメのイベントにも出店している。3年前からは舞鶴をＰＲできるオリジナルの土産商品を作るアイデアを温めていた。 残りもののホルモンを入れたまかない食のカレーが来店者からも評判だったため、京の伝統野菜の万願寺甘とうと、和牛百％のホルモンのエキス、様々なスパイスを調合したル ーを材料に、旧海軍のレシピも参考にレトルトカレーを完成させた。 取締役の丹山雄策さん（39）は「ホルモンの油と万願寺甘とうのさっぱり感がマッチしました。子供でも食べられるよう甘口です」と話す。パッケージには「ゆうさいくん」のイラストも使った。1食630円。浜の本店や市商工観光センターなどで販売中。
【問い合わせ】電話62・2140、同店
写真＝販売するレトルトの「ホルモンカレー」
-
-
-
2022年10月07日
小浜線開業100周年
100人超えで大掃除・ 老若男女が汗流す
-
-
-
-
2022年09月30日
倉谷の大泉寺
お地蔵さま“水浴び”
年に一度のリフレッシュ
-
-
-
-
2022年09月09日
秋到来 黄金のひと時
南野陽子さんら舞鶴の里山を満喫
室牛地区の水田で
市民ら稲刈り作業で親睦深める
-
