舞鶴商工会議所と市主催の「まいづる逸品づくり塾」に参加した飲食店などの7事業者が新商品を開発し、店頭に並べるなどして販売を始めた。地元産の食材などを使ったケーキやパスタ、工芸品、箸などが新たに舞鶴オリジナルの逸品に加わった。同塾は、舞鶴の魅力を活かした商品を開発・発信して、個店や商店街の活性化を図る事業。今回は小売業者や製造業者など7事業者が受講し、昨年８月からスタートして、新商品や販売促進企画プロデューサーの岡本英志さんが月に一度、各事業者を回ってアドバイスしてきた。完成した新商品は、お菓子工房ロジナ（南浜町）が大浦の温州みかんの果汁を活かした「舞鶴大浦みかんシフォンケーキ」（580円）▽浜の東月堂が加佐地区で作られた抹茶を使った落雁「ｏｃｈｏｂｏ（おちょぼ）」（一箱1,000円）▽ダイニングバー「ＪＯＫＥ」（余部下）が舞鶴産トマトを素材に、水と油を入れない「無水ヘルシーカレー」（630円）▽イタリアレストラン「アメイロ　ビストロ　アルル」（魚屋）の舞鶴産の魚介類を使った「舞鶴地魚の海鮮ヴイヤベースパスタ」（1,482円）▽舞鶴巧芸（森本町）の金銀糸などを張り合わせたケース「舞鶴　西陣琥珀」（3,241円）▽土岐陶器本店（浜）の黒檀などを素材にした女性用の箸「美細箸」（2,300円）▽セレクトショップ「ＭＩＴＯＭＡＮ」（引土）のジーンズに購入日などを焼印するサービス。このほど余部下の中央公民館で新商品の発表会があり、事業者らが説明した。岡本さんは「お客さんに新商品をアピールし勧めてほしい」とアドバイスを送った。