中からトロッとフォンダンショコラ-大浦会館でスイーツ教室-
投稿日時：2017年02月03日（金）
完成したフォンダンショコラ 
お菓子作りに挑戦
1月27日、中田町の大浦会館で「子育てママのスイーツ作り教室」が行われ、子どもを持つ8人の女性が参加した。
講師に舞鶴ふるるファームのパティシエールである淡路みちよさん（31）を迎え、フォンダンショコラの作り方が教えられた。参加者は全員ふるるファームのスイーツの大ファン。集まった8人は淡路さんの声に熱心に耳を傾けた。全員フォンダンショコラは初挑戦。慣れないレシピながらも、淡路さんの指示に従いながら手際よく調理する姿が見られた。教室に参加した井上あゆみさんは「混ぜ方や火加減など、調理の細かい所を実際に見て覚えることが出来るし、みんなでワイワイしながらするのは楽しいです。家では子どもがいてなかなか集中できません。託児所があるのはとてもありがたいですね」と語った。淡路さんは「子どもを持つお母さんがお家で作れるように、出来るだけ失敗しないようなレシピをと心がけています。お母さんが作ったお菓子を食べることは、子どもにとって一番心に残ります。家で家族と一緒にお菓子作りを楽しんで欲しい」と思いを語った。
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