底引き網漁解禁高級魚ノドグロ豊漁舞鶴地方卸売市場で初せり【舞鶴】
投稿日時：2015年09月08日（火）
底引き網漁業が9月1日解禁され、舞鶴の底引き網漁船５隻が出漁し、2日、下安久の舞鶴地方卸売市場に水揚げされ初せりが行なわれた。高級魚のノドグロ（赤ムツ）が豊漁となり、仲買人たちが次々とせり落としていった。脂がのって白身のノドグロは最近高級魚として都市部で人気を集め、すしネタや塩焼き、小さなものは煮付けや干物になる。舞鶴港から約3時間かかる経ヶ岬沖の漁場で、海中の山の地形に多く集まるノドグロを狙って網を引いた。1日夕方の強風と雨で早めに帰港したため、水揚げ総量は昨年の初日より約1トン少ない3・56トン。しかしノドグロは昨年より多い1・4トンだった。主に京阪神などに向け出荷された。このほかササカレイ300キロ、アンコウ476キロなど。セリ値の最高はノドグロ１箱1万8,000円、ニギス10キロで4,400円、アンコウ6キロ3,300円、ササカレイ2キロ2,900円。府漁協販売部の佐戸慶太次長は「昨年よりはノドグロの水揚げが多かった。これから魚は脂が乗っておいしくなるので、舞鶴の魚を味わってほしい」と話していた。
-
-
-
2022年05月17日
中心市街地の未来は
現実と乖離する「舞鶴版コンパクトシティ」
旗振る行政は実効性のある施策を
-
-
-
-
2022年04月29日
令和も挑戦 老舗洋菓子店・お菓子の自販機が人気
ハレの日の食べ物 作り手は笑顔で
-
-
-
-
2022年04月15日
支えあえる場所に「子ども食堂 あいこのいえ」がオープン “あたたかな地域の居場所”目指して
-
-
-
-
2022年04月05日
親子二代で金字塔
かわらふき工で「現代の名工」に
鍛錬の日々40年・こだわり抜いた職人の美学
-
