ほのぼの屋１０周年で シェフのレシピでクッキー ビールにぴったり大人の味【舞鶴】
投稿日時：2012年08月24日（金）
まいづる福祉会が運営するカフェレストラン「ほのぼの屋」の開設10周年を記念し、作られたオリジナルクッキーが人気だ。同店の糸井和夫シェフのレシピでつくったソースなどをクッキーにし、ワインやビールにもぴったり。 クッキーは5種類。カフェレストランの人気メニューにもなっている濃厚なイセエビのスープをはじめ、ピンクペッパーと組み合わせアンチョビをクッキーにした。このほか焼きチョコ、ココナッツ、みるくココアがある。 糸井シェフはスープを作りながら何かに利用できないかとアイデアを温めていた。各1袋80グラム入りで４００円。大波下の同店のほか、とれとれセンター道の駅、なごみ本舗などで販売している。
【問い合わせ】電話66・7710、ほのぼの屋
写真＝５種類のオリジナルクッキー
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